أفكار غدا للعيلة: طبخة وحدة بياكلها كل البيت

عند أغلب العيل، أصعب شي بالغدا مش الطبخ. هو السؤال اللي بيتكرّر كل صبح: "شو بدنا ناكل اليوم؟" وبعدين تلاقي جواب واحد بيمشي مع الولاد والكبار والتيتا.

هيدي طريقة بسيطة ترتّب فيها غدا العيلة لأسبوع كامل، بطبخة وحدة كل يوم بياكلها الكل.

رتّب الأسبوع، مش النهار

اقعد مرة وحدة، السبت أو الأحد، واختار خمس طبخات. بتاخد عشر دقايق وبتريّحك من نفس السؤال كل صبح. اكتب اللايحة وعلّقها عالبرّاد، وهيك ما حدا بيرجع يسأل.

نوّع

الأسبوع المنيح فيه من كل شي شوي. طبخة مع رز، متل الفاصوليا أو البامية أو الملوخية. طبخة محشي، متل ورق العنب أو الكوسا. طبخة دجاج. نهار أخفّ، مع مجدّرة أو صحن سلطة كبير. وطبخة بيختارها الولاد، وهيدي بتسهّل عليك الأربعة الباقيين.

طبخات بيحبّها الكبار والصغار

في طبخات بتمشي على كل سفرة تقريباً: كفتة مع بطاطا بالفرن، مغربية مع دجاج، معكرونة مع كرات لحمة، كبة بالصينية، ورز مع دجاج ومكسّرات. خلّي النكهات القوية عالجنب، متل الحرّ أو الكبيس، وكل واحد بيزيد اللي بدّه ياه.

اطبخ مرة، كول مرتين

الطبخات متل الفاصوليا والبامية بتطلع أطيب تاني يوم. اطبخ طنجرة أكبر وخبّي نصها لبكرا. بس الرز اعمله جديد كل مرة، لأنو ما بيضلّ طيب متلها.

خلّي خطة بديلة بالفريزر

في أيام بتخرب. ولد مريض، اجتماع تأخّر، أو ما في وقت أبداً. كم كيس سمبوسك أو صينية كبة بالفريزر بينقذوا هالأيام. دليلنا عن طريقة طبخ الأكل اللبناني المجلّد بيقلّك شو بيستاهل يكون عندك.

إذا ما بدك تطبخ أبداً

إذا عم تطعم تلاتة أو أكتر وما بدك تطبخ كل يوم، اشتراك وجبات العيلة بيعمل هالشي عنك. الشيف محبة بتطبخ طبخة وحدة للبيت كله، وإنت بتختارها كل يوم من منيو الأسبوع. بتكلّف أقل عالشخص من الاشتراكات المنفصلة، ومنوصّل ببيروت والمتن وكسروان.

الشيف محبةمؤسِّسة محبتي كاترينج

قصتنا →